Tecnologia GPL 180

Applicata alle linee per pasta lunga fino a 6000 Kg/h

Diagramma funzionale GPL 180

La linea di essiccazione per pasta lunga GPL 180 rappresenta l’apice dell’evoluzione tecnologica raggiunta nel campo della essiccazione di pasta lunga. Il progetto di questa linea è nato in particolare per soddisfare esigenze di elevata produzione in spazi limitati in lunghezza, sfruttando al meglio l’altezza degli edifici essendo una linea a tre piani. Le caratteristiche costruttive e tecnologiche di questa linea consentono di ottenere diagrammi ideali per ogni materia prima utilizzata.
Viene abbinata ad una pressa la cui sezione di impasto può essere scelta fra Total Vacuum, Nastro di Stabilizzazione o Tradizionale, ad una stenditrice da 1 a 6 canne in base alla produzione e da un raffreddatore rapido.

Il tempo di essiccazione di circa 180 minuti, è ottenuto implementando una tecnologia oggetto di brevetto studiata e messa a punto da Fava negli ultimi anni. Questa tecnologia permette di ottenere un prodotto finito di altissima qualità senza stressare la pasta nelle fasi di incartamento ed essiccazione che rimangono molto simili come ciclo tecnologico a quelle classiche delle note linee ITRG prodotte dall’azienda ed apprezzate in tutto il mondo. Restituisce una pasta più chiara a parità di prestazioni in cottura, meccanicamente resistente e molto flessibile quindi facilmente confezionabile. Progettata totalmente con sistemi CAD tridimensionali la linea è concepita con criteri costruttivi di razionalità e modularità, ogni particolare è studiato per assolvere ad una funzione strutturale ma anche funzionale, riducendo le parti componenti e facilitando le operazioni di manutenzione del pastificio. Utilizza una cinematica di movimentazione canne a catene del tutto innovativa. Permette infatti di mantenere l’indipendenza del moto nei vari ambienti, caratteristica classica delle linee Fava fondamentale per la gestione tecnologica di transitori o emergenze, ma al contempo garantisce il moto continuo dell’impianto mediante un sistema brevettato di gestione movimenti autoadattativo, basato su una meccanica semplice ed affidabile, che limita quindi lo stress degli organi meccanici. Sul fronte energetico il consumo risulta ridotto rispetto alle tecnologie tradizionali a parità di produzione visto che la macchina si presenta più piccola e non usa vapore. La linea è completata con un raffreddatore molto potente con sistema a ventilazione laterale per preparare la pasta alla successiva fase di confezionamento o insilaggio.

L’innovativo sistema elettronico di supervisione e controllo garantisce una semplice flessibile e affidabile conduzione della linea in tutte le fasi del ciclo di produzione. Si integra perfettamente con il sistema gestionale del pastificio a garantire l’interscambio di tutti i dati necessari per il controllo della produzione e tracciabilità del prodotto.

 

Dimensioni GPL 180

Queste sono le dimensioni delle linee per pasta lunga basate su tecnologia GPL 180
Tabella relativa alla linea per pasta lunga in base alla capacità produttiva
Produzione Kg/h Pressa Stenditrice Essiccatoio Silo di deposito con sfilatrice(i) L1 mm L2 mm H1 mm H2 mm A
3000 FA.ST. 210.2-2550 STE-3/2550 GPL/180- C/30.0 2T
3T
7P/19,5 m
4p/7,5 m
1 IPACK
1 IPACK
38750
38750
63400
51400
10000
10000
5900
5180
3860
3860
3500 FA.ST. 210.2-2550 STE-3/2550 GPL/180-CD/35.0 2T
3T
7P/19,5 m
4p/7,5 m
1 IPACK
1 IPACK
44016
44016
68702
56762
9421
9421
5900
5180
3860
3860
4000 FA.ST. 225.2-2550 STE-4/2550 GPL/180-D/40.0 2T
3T
8p/21,5 m
5p/9,5 m
2 IPACK
1 IPACK
47200
47200
75200
63200
10000
10000
6500
4500
3860
3860
4500 FA.ST. 245.2-2550 STE-4/2550 GPL/180-DE/45.0 2T
3T
8p/21,5 m
5p/9,5 m
2 IPACK
2 IPACK
49724
49724
76855
64915
10577
10577
6500
4500
3860
3860
5000 FA.ST. 245.2-2550 STE-5/2550 GPL/180-E/50.0 2T
3T
9P/21,5 M
7P/15,5 M
2 IPACK
2 IPACK
56000
56000
84000
78000
10000
10000
7200
5900
3860
3860
6000 FA.ST. 200.4-2550 STE-6/2550 GPL/180-F/60.0 2T
3T
-
8p/15,5 m
-
2 IPACK
-
67300
-
89200
-
11900
-
6500
-
3860

Dati indicativi di essiccazione

Grafici di essiccazione GPL 180

Maggiori informazioni?

Siamo qui per te. I nostri tecnici sono a tua disposizione per trovare la soluzione migliore per il tuo business. Non perdere questa occasione. Il nostro servizio clienti e il nostro supporto possono garantirti il successo. Sfrutta la nostra esperienza e godine i benefici, conosciamoci.

Chiama ora


+39 051 68 43 411


oppure


Fava S.p.A.
Contatti
Indirizzo Via IV Novembre, 29 - 44042 Cento (FE) Italy
Telefono +39 051 6843411
Fax +39 051 6835740
E-mail info@fava.it
Legali
Partita iva 01080700386
Capitale sociale € 2.889.600,00